Como hidratar seu Tomate Seco Corretamente

05/09/2013 16:37

Já fez tomate seco em casa? Quem já fez sabe que não se compara ao que compramos pronto.

Nas lojas de produtos naturais existe o tomate desidratato especialmente pra esse fim. Mais barato, mais gostoso e mais saudável!

 

Veja como fazer:

Numa travessa coloque água quente até cobrir os tomates e deixe descansar por algumas horas. Depois disso, tire o excesso da água e acrescente alho, chimichurri (ou o tempero que você preferir), sal a gosto e azeite de oliva extra virgem, até deixá-los levemente submersos. Coloque na geladeira e consuma um dia depois.